für suppen ist er super geeignet. aber kartoffelstock würde ich nie mit dem mixer machen, da er so kleistrig wird. besser mit einer presse oder von hand stampfen

Für Suppen auf jeden Fall, für Kartoffelpüree weiß ich es nicht.

Ich habe damit Kürbis zur Suppe püriert, hat funktioniert. Spritzt halt etwas, je nach dem.