Im normalen Gebrauch sollte die Beschichtung kein Problem sein, jedoch: zu hoch erhitzte PTFE / Teflonbeschichtungen (sicherlich mehr als 200 Grad, und höchstwahrscheinlich mehr als 260 Grad) sind für Menschen gesundheitsgefährlich und können für (Zier-) Vögel tödlich sein. Eine Alternative wäre eine Pfanne mit Keramik-Beschichtung.

Laut Kassensturz ist die Beschichtung gesundheitlich kein Problem. Aber die Stoffe, die bei der Herstellung der Beschichtung entstehen, sind umweltschädlich, weil sie sich überall anreichern und wahrscheinlich krebserregend sind.

Wir haben die Pfanne seit längerem im Einsatz und haben es bis jetzt überlebt...