Ja! 1A. Du darfst nur nicht den Fehler machen und zu früh drin rumstochern. Muss sich quasi von selbst lösen vor dem wenden. Und Fett brauchts schon auch dazu.

Rösti mache ich in einer Teflonpfanne. Die Silit ist der Hammer für Fleisch. Belag ist unzerstörbar. Und wie Cowgirl sagt: Warten bis sich Fleisch von selbst löst. Und Handgelenk trainieren, sie ist gut doppelt so schwer wie eine Teflonpfanne. Spezialboden, der die Wärme speichert