Das AlphaLight Besteck verwendet langlebiges Aluminium, kombiniert mit einer schlanken, aber robusten Form, um ein extrem leichtes Utensil zu einem überraschend erschwinglichen Preis zu schaffen. Durch die hartanodisierte Beschichtung des Aluminiums entsteht eine Art Exoskelett, das es den Utensilien ermöglicht, schlanker und leichter zu sein. Diese gehärtete Schale umschliesst auch das Aluminium, um das Risiko zu beseitigen, dass die Legierung in die Nahrung übergeht.