
Alfa Forni Portable
Pizzaofen Gas
Alfa Forni Portable
Pizzaofen Gas
Ich habe einen anderen Alfa Forni (Alfa One) und da ich mit diesem super-zufrieden bin, beschloss ich, meinen Ooni Koda gegen einen Alfa Portable auszutauschen (aufgrund der Größe konnte ich den größeren "One" nicht bekommen).
Die Ergebnisse sind enttäuschend.
Der Ofen hat Mühe, 400 Grad zu erreichen - nach einer halben Stunde ist er immer noch nicht fertig. Der größere Alfa One braucht 15 Minuten, um auf 400 Grad zu kommen, und nach 20 Minuten hat er die Betriebstemperatur von 500 Grad erreicht.
Der Stein ist erstaunlich, aber die Außenisolierung ist enttäuschend: Der Ofen wird in wenigen Minuten extrem heiß und die Umgebung des Ofens wird zu einer "Sauna". Diese Wärmeabstrahlung rechtfertigt den geringen Temperaturanstieg.
Insgesamt habe ich gemischte Gefühle bei diesem Backofen: Wenn er auf Temperatur ist, funktioniert er großartig, aber er braucht viel Energie (Gas), um die richtige Temperatur zu erreichen UND ZU HALTEN! In Anbetracht der unglaublichen Qualität der Alfa-Backöfen bin ich ziemlich enttäuscht.
Pro
Contra
Diese Rezension wurde für eine andere Variante erstellt: Portable (Pizzaofen Gas)
Pro
Contra
Diese Rezension wurde für eine andere Variante erstellt: Portable (Pizzaofen Gas)
Eine echte Pizza wie in einer Pizzeria mit diesem Ofen.
Diese Rezension wurde für eine andere Variante erstellt: Portable (Pizzaofen Gas)
Ich hatte lange gehadert, ob und welchen Pizzaofen ich brauche.
Mit dem Alfa Moderno Portable habe ich zwar mehr ausgegeben als initial anvisiert. Aber der Ofen spricht für sich, man kann sehr gut mehrere Pizzen in Folge machen. Der Ofen fühlt sich sehr wertig an und man merkt haptisch den Unterschied z.B. zu einem Ooni. Eine klare Kaufempfehlung für Leute, welche hauptsächlich zu Hause Pizzen backen wollen.
Die Pizzen werden um Welten besser als die aus meinem Backofen mit Pizzabackstein :)
Pro
Contra