Im Royal Catering Pizzaofen können Sie verschiedene Pizzen, Flammkuchen, Lahmacun oder Focaccia perfekt zubereiten. Dies wird durch die grosse Kammer mit hitzebeständigen Feuersteinen und die separat einstellbare Ober- und Unterhitze von bis zu 450 °C gewährleistet. Dank der starken Isolierung heizt sich der Gastro-Pizzaofen in nur 40 Minuten auf und hält die Temperatur optimal, selbst wenn die Tür häufig geöffnet wird. Ein Backvorgang bei maximaler Hitze für eine frische Pizza mit mitteldickem Boden dauert nur 2 Minuten, was ihn ideal macht, um hungrige Kunden schnell zu bedienen. Der energiesparende Steinofen ergänzt italienische Pizzerien sowie Cafés, Snackbars und Restaurants, die knusprig gebackene Waren anbieten.