Im Royal Catering Pizzaofen können Sie verschiedene Pizzen, Flammkuchen, Lahmacun oder Focaccia perfekt zubereiten. Dies wird durch die grosse Kammer mit hitzebeständigen Feuersteinen und die separat einstellbare Ober- und Unterhitze von bis zu 450 °C gewährleistet. Dank der starken Isolierung heizt sich der Gastro-Pizzaofen in 70 Minuten auf und hält die Temperatur optimal, selbst wenn die Tür häufig geöffnet wird. Ein Backvorgang bei maximaler Hitze für eine frische Pizza mit einem mittel-dicken Boden dauert nur 2 Minuten, was ihn ideal macht, um hungrige Kunden schnell zu bedienen. Der energiesparende Steinofen ergänzt italienische Pizzerien sowie Cafés und Restaurants, die knusprige Backwaren anbieten.