Dann benötigen Sie den Plate setter (heatdeflector). Mit dieser keramischen Wärmeplatte bekommt The Bastard die Funktion eines Ofens. Fleisch, Gemüse oder Fisch brennt nicht mehr an und gart schön gleichmässig. Auch zum Backen köstlicher Pizzen ist ein Plate setter unentbehrlich. Dann allerdings in Kombination mit einem Pizzastein. Der keramische Plate Setter besteht aus zwei Teilen: dem Edelstahlhalter und einem losen runden Stein aus Cordierit-Keramik.