Das klassische Küchenmesser aus der Schmiede von Burgvogel überzeugt durch seine hohe Schnittqualität wie auch durch seine gute Ergonomie, zeigt jedoch bei der Bruchfestigkeit der Klinge große Schwächen, die insgesamt eine weitreichende Abwertung zur Folge haben. Damit muss sich das Messer am Ende mit einer ausreichenden Bewertung im Punkt Haltbarkeit sowie einer nur befriedigenden Gesamtwertung...