Die Choc Extreme runde Bratpfanne, hergestellt aus antihaftbeschichtetem Gussaluminium, verfügt über einen langen Griff aus gegossenem Edelstahl. Während die Tradition der berühmten Gusseisen-Griffe „à la française“ beibehalten wird, hat de Buyer das Design aktualisiert und die Ergonomie verbessert. Der Griff sorgt dafür, dass die Pfanne einfach und komfortabel zu handhaben ist. Der gleichmässige und kontrollierte Kochprozess, der durch das dicke Gussaluminium ermöglicht wird, macht sie besonders geeignet für die Zubereitung empfindlicher Lebensmittel, wie bestimmter Fischarten. Die aussergewöhnliche Antihaftleistung der Beschichtung erlaubt es, mit sehr wenig Fett zu kochen. Sie lässt sich sehr leicht mit heissem Wasser, Spülmittel und einem weichen Schwamm reinigen. Die Bratpfanne ist für alle Kochfelder geeignet, einschliesslich Induktion.