Güde Messer ist eine Traditions-Manufaktur in Solingen und Erfinder des Wellenschliffs für Brotmesser. Güde-Messer werden aus einem Stück Solinger Stahl geschmiedet und von Hand verarbeitet und geschliffen, mit einer Härte von 56 HRC. Die Griffe bestehen aus alten Eichenfässern, Olivenholz oder POM. Es gibt eine Spezialserie handgeschmiedeter Damastmesser mit 300 Lagen aus nicht korrosionsbeständigem Damast und einer Härte von 61 HRC, die Griffe sind aus Wüsteneisenholz (versteinertes Holz).

Das Tourniermesser Alpha von Güde wird in Solingen hergestellt und ist ein praktisches Messer für Vorbereitungsarbeiten. Die geschmiedeten und handgeschärften Klingen der Alpha Messer bestehen aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl. Der feinpolierte Griff der Güde Alpha Messer besteht aus sehr robustem Hostaform-Kunststoff und ist spülmaschinenfest.

Besonderheiten:

• Molybdän-Vanadium-Stahl
• Handgeschmiedet
• Rostfrei
• Griff aus Kunststoff
• Glattschliff
• Spülmaschinenfest
• Herstellung in über 30 Arbeitsschritten.