Kleines Officemesser DM-0700 aus der Serie SHUN CLASSIC von KAI. Es ist aus 32 Lagen korrosionsbeständigem VG-10 Stahl rund um seinen Kern aus VG-MAX Stahl gefertigt. Veredelt wurde die 9 cm lange Klinge nach speziellem Verfahren mit einer Damaszener-Maserung. Seine Klinge überzeugt durch seinen Härtegrad von rund 61 HRC, sowie den symmetrischen Schliff entlang der Klinge, die sich zum Ende hin zuspitzt. Schälen, zerkleinern, entkernen, und filigrane Formen in Obst & Gemüse schneiden - all dies können Sie souverän mit dem Officemesser SHUN erledigen.

Das KAI Messer besitzt einen 10.4 cm langen Griff aus hellem Ahorn-Holz verstärkt mit Harz. Die optimale Griffigkeit erhält das SHUN CLASSIC durch die, für japanische Messer typische Kastanienform. Der Griff kombiniert so auf elegante Weise die Haptik von Holz mit der Beständigkeit von Kunststoff. Letzteres wirkt sich besonders in Punkto Robustheit und verbesserter Widerstandsfähigkeit gegenüber von Feuchtigkeit aus. Die Führung des Messers und seiner Balance wird durch den durchgängigen Erl stabilisiert.
Für Rechtshänder empfohlen.

Kurz:
Das Messer ist eine klassische Symbiose aus Qualität, Funktion und Eleganz.