Das Material Bambus bietet hervorragende Eigenschaften für Schneidebretter. Bambus ist widerstandsfähig, langlebig, leicht, pflegeleicht, natürlich und hat eine schnittfeste Oberfläche. Diese Bretter können sowohl als Zither als auch als Schneidebrett verwendet werden und sind geeignet zum Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch, Käse und Brot. Um zu verhindern, dass Lebensmittel oder Keime haften bleiben, reinigen Sie die Schneidebretter nach der Benutzung einfach mit lauwarmem Wasser und einem feuchten Tuch und trocknen Sie sie anschliessend gründlich von Hand und an der Luft. Die Katana-Serie umfasst auch dunklere Schneidebretter und eine Variante mit einer Saftrinne.