Kerbschnitzmesser seitwärts gebogen, mit gebogener Schneide und Weissbuchenheft. Kirschen Kerbschnitzmesser werden aus speziellem Kohlenstoffstahl gefertigt. Sie haben eine Härte von 59 - 61 HRc und werden vorgeschärft ausgeliefert. Vor dem ersten Einsatz sollten sie mit einem Abziehstein abgezogen werden, um ihre endgültige Schärfe zu erhalten. Kerbschnitzmesser eignen sich für Kerbschnittverzierungen oder Intarsien.