Mixen im Vakuum bedeutet Smoothie-Zubereitung ohne Nährstoffverlust und Oxidation des Mixgutes. Der KOENIG Vacuum Blender vereint elegantes Design und einfache Bedienbarkeit mit Hochleistungsmixen unter Sauerstoffausschluss.

Die neue Technologie des Vakuum-Mixens wurde entwickelt, um die ursprüngliche Frische von Obst und Gemüse zu erhalten, indem ein Vakuum im Mixbehälter erzeugt und das Mixgut mit Hochgeschwindigkeit zerkleinert wird. Dies bedeutet nahezu keine Oxidation und deutlich weniger Luftblasen, da der Kontakt mit Luft verhindert wird. Das lässt sich auch im Geschmack messen. Smoothies schmecken wesentlich cremiger und vollmundiger. Zudem bleibt das Mixgut auch nach längerer Zeit gut durchmischt. Bei normalen Standmixern setzt sich das Wasser auf dem Boden des Glases ab, während die restlichen Bestandteile des Smoothies an der Oberfläche schwimmen.

Die Vorteile auf einen Blick:
• Oxidation des Mixguts wird verhindert
• Nährstoffe bleiben erhalten
• Geschmack und Farbe bleiben erhalten
• Bessere Konsistenz der Smoothies
• Die Smoothies werden cremiger
• Das Vakuum hält das Mixgut für Tage frisch
• Mit umfangreichem Smoothie-Rezeptbuch.