Herkömmliche Reiben reiben nur in eine Richtung, was den doppelten Reibeaufwand bedeutet. Die Leifheit Parmesanreibe besitzt eine besondere Reibefläche, die ein Reiben in zwei Richtungen ermöglicht: So lässt sich der Parmesan mühelos und doppelt so schnell reiben. Nach dem Reiben fällt der Käse in einen integrierten Behälter, der durch seine Ausschüttform ein exaktes Dosieren ermöglicht. Besonders praktisch und dekorativ ist auch das Design: Es liegt gut in der Hand und ermöglicht die Aufbewahrung sowohl liegend als auch stehend. Der Auffangbehälter eignet sich auch zum Aufbewahren des Käses. Spülmaschinenfest mit Ausnahme des Reibeinsatzes.