Hallihallo, wichtig sind zwei Punkte: 1. Das Fleisch darf keine Sehnen haben. Falls vorhanden, herausschneiden, herausschneiden. Es spielt ja keine Rolle, wenn das Fleisch danach nicht mehr so schön aussieht. 2. Möglichst grobe Lochscheibe verwenden. Weiter ist wichtig, beim Mischen mit dem Gewürz von Hand vorsichtig durchmischen, nicht kneten (Finger spreizen). Diese Maschine ist genial, unbefriedigende Resultate sind nicht auf das Gerät zurückzuführen. Gutes Gelingen!

Wenn man aus ganzen fleischstücken hackfleisch machen will sicher😀

nein bei der MUM5 ist das nicht möglich du brauchst das Bosch Kitchen Optimum mit dem Fleischwolf Komplettset da kannst du einen Darm anbringen. danke!

Hallo Michael Jawohl die Lochscheibe, das Messer, Einfüllschale sowie der Stopfer ist hier auch dabei.