Das Set beinhaltet eine Obst- bzw. Maischepresse mit einem Volumen von 12 L sowie insgesamt drei Presstüchern, die genau auf das Volumen der Presse ausgelegt sind.

Robuste Beerenpresse mit idealer Saftausbeute; sehr hoher Pressdruck durch Metallspindelkonstruktion. Im Unterschied zu den Pressen einiger anderer Anbieter besteht der Presskorb aus robustem (Rot-)Buchenholz
Manuell mechanisch angetriebene durchgehende Stahlspindel und robuster Stahl-Auffangtrichter. Das maximale Fassungsvermögen des Holzkorbes beträgt 12 Liter.

Je nach Maische (stark zerkleinertes Obst) ist ein korrekter Pressvorgang schnell und einfach möglich.

Jede Obstart benötigt eine eigene Art der Vorbereitung. Weintrauben sollten vorher aufgebrochen werden. Dies kann mit einer Obstmühle oder per Hand erfolgen. Kernobst muss vorher entkernt werden. Die Menge der Saftausbeute ist natürlich abhängig vom Wassergehalt des Obstes und nicht vom Kraftaufwand des Bedieners. Bei richtiger Vorbereitung des Obstes lässt sich leicht mit einer Hand pressen. Bei allen Pressen dieser Bauart ist es nicht möglich, ganze Früchte zu pressen. Es muss eine Maische (stark zerkleinertes Obst) hergestellt werden, sonst ist ein erfolgreicher Pressvorgang nicht möglich.

Eine Wein- oder Obstpresse ist nicht mit einem Entsafter zu vergleichen. Beide Produkte arbeiten völlig unterschiedlich. Weintrauben z. B. kann man nicht in einem Entsafter verarbeiten, weil die Kerne zerstört und Bitterstoffe freigesetzt werden. Nur bei einer Obstpresse bleiben die Kerne unversehrt und kann der Saft zu Wein verarbeitet werden. Äpfel, Birnen und andere Obstsorten müssen vor dem Pressen zu Maische verarbeitet werden. Ganze, halbe und geviertelte Früchte können nicht gepresst werden. Dafür sind Spindelpressen nicht ausgelegt.