WMF Macao Wok Induktion 2-teilig, Wokpfanne 36 cm mit Glasdeckel, Wok für Induktion, Cromargan Edelstahl poliert, unbeschichtet - Inhalt: 1x Wok-Pfanne 36 cm (Volumen 4,5 l, Höhe 9 cm) - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm, 1x Glasdeckel - Material: Cromargan Edelstahl 18/10 - rostfrei, spülmaschinengeeignet. Hitzebeständig bis 250 °C (mit Deckel 180 °C). Deckel aus hitzebeständigem Glas. Ideal für scharfes Anbraten bei hohen Temperaturen. Der Wok kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherde, Gasherde, Elektroherde, Glaskeramikherde. Dank der optimalen Wärmeverteilung brennt nichts an. Ideal zum schnellen, leichten und gesunden Zubereiten von asiatischen Gerichten, aber auch zum Dämpfen, Schmoren und Dünsten von jeder Art von Gemüse, Fleisch und Fisch. Die hohe, kugelig gewölbte Pfanne ist Topf, Dampfgarer und Fritteuse in einem und gehört in Asien zum wichtigsten Kochutensil. Auch wir lieben den Wok: Mit ihm gelingen nicht nur asiatische Gerichte, darin können Sie auch jede Art von Gemüse und Fleisch dämpfen und schmoren. Die bekannteste Garmethode ist das Pfannenrühren, bei welcher unter ständigem Rühren die Zutaten kurz und scharf angebraten werden. In der bauchigen Form verteilt sich die Hitze gleichmässig und durch den Deckel entweichen Kochdünste.