Mit dem Messer können Fleisch, Fisch und Gemüse auf authentisch chinesische Art und Weise zubereitet werden. Die dünne Klinge mit grossem Klingenblatt und einer sehr scharfen Wate zerkleinert alle Zutaten zuverlässig, während die Führhand geschützt bleibt. Das Kochmesser verfügt über einen edlen, dreifach genieteten Griff, der für hohen Komfort beim Schneiden sorgt. Das im Griff integrierte rote Zwilling-Logo unterstreicht das hochwertige Design des Messers zusätzlich. Die Klinge des chinesischen Kochmessers besteht aus der Zwilling-Sonderschmelze, die in einem speziellen Verfahren eisgehärtet und so qualitätsbestimmend veredelt wurde. Die mit Friodur gekennzeichnete Klinge bietet eine herausragende Korrosionsbeständigkeit, Flexibilität und Schnitthaltigkeit. Zum Hacken ist das Messer jedoch nicht gedacht. Mit diesem chinesischen Kochmesser aus der Serie Twin Pollux bereiten Sie Fleisch und Gemüse nach traditionell chinesischer Art zu und zaubern köstliche exotische Gerichte.