Leicht und haltbar: Solider Wetzstahl, der sich für alle Messergrößen sehr gut eignet. Ist einer der besten. Aber etwas rostanfällig und Anleitungen auf der Verpackung sehr klein.
Dieser Testbericht gehört zu einer anderen Variante: Wetzstahl
Der Wetzstahl bietet mit den Körnungen 300 und 1000 sowohl eine grobe Korrektur als auch ein feines Abziehen der Klingen.
Der Kunststoffgriff mit integriertem Schutzkragen verhindert das Abrutschen der Finger während des Schärfvorgangs.
Die Klinge mit Diamantbeschichtung ermöglicht ein zügiges Nachschärfen verschiedener Küchenmesser.