Das Comfort Pro Santokumesser hat Einkerbungen entlang der Klinge, die dafür sorgen, dass weniger Lebensmittel haften bleiben. Die eisgehärtete 15°-Klinge aus deutschem Edelstahl gleitet mühelos durch Produkte, die normalerweise schwerer zu schneiden sind, wie zum Beispiel Butternusskürbis. Der ergonomische Griff wurde für maximalen Komfort bei der täglichen Nutzung entwickelt. Er passt perfekt in die Hand und hat einen verjüngten Kropf, der einen sicheren Griff während der Anwendung ermöglicht. Die Fingerkerbe oben am Griff bietet eine komfortable Position, um den Zeigefinger präzise beim Schneiden zu platzieren.