Der Backstein aus unglasierter Keramik wird einfach auf den Grillrost oder in den Backofen gelegt, um Pizza, Brot, Fladen und andere Teigwaren knusprig zuzubereiten. Durch die poröse Oberfläche wird dem Teig Feuchtigkeit entzogen, wodurch Pizza und Brot beim Backen eine knusprige Kruste bekommen. Selbstverständlich gelingen mit dem Eva Solo Backstein auch Brötchen, Plätzchen und Cookies - Backen kann so einfach sein. Dabei ist es egal, ob der Backstein im heimischen Ofen zum Einsatz kommt oder im Sommer mit auf dem Grill gelegt wird - der Brotbackstein lässt sich vielseitig einsetzen.