
Ooni Pizzaschaufel 12"
Ooni Pizzaschaufel 12"
An sich gute Pizzaschaufel jedoch mache ich jeweils einen Pizzateig mit hoher Hydration was dazu führt, dass der Teig sehr klebrig ist. Ich kann also wählen ob ich jeweils eine Pizza mache, welche auf der Pizzaschaufel kleben bleibt oder nehme so viel Semola, dass diese unter der Pizza bleibt und dann im Ofen verkohlt was zu verbranntem Geschmack spätestens bei der nächsten Pizza führt. Meine nächste Pizzaschaufel wird auf jedenfall eine mit grossen Löchern (diejenige von Ooni mit Schlitzen ist evt auch zu klein) damit sich dieses Problem erübrigt und das Mehl durch die Löcher entweichen kann.
Pro
Contra
Pro
Zu teuer…
Pro
Contra
Pro
Man sollte etwas Grieß auf die Schaufel geben, bevor man die Pizza darauf legt, damit sie nicht kleben bleibt, wenn sie schnell in den Ofen geschoben werden muss. Auf jeden Fall ist es eine sehr gute Schaufel.
Pro
6 von 36 Rezensionen