Messer-Set "ErgoGrip", 3-teilig

Das 3-teilige Messer-Set umfasst die gängigsten Fleischermesser: Ausbeinmesser, Stechmesser und Blockmesser. ErgoGrip sind absolut hygienische Fleischermesser für den professionellen Einsatz. Der ergonomische Kunststoffgriff ist spaltenfrei mit der Klinge verbunden. Ein breiter Fingerschutz sorgt für mehr Sicherheit. Die Klinge besteht aus nichtrostendem X55CrMo14-Stahl und hat eine Härte von 56° HRC, was perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen gewährleistet.

Technische Details:
Klingenlängen: Ausbeinmesser 13 cm, Stechmesser 18 cm, Blockmesser 21 cm.
Material Klinge: X55CrMo14-Stahl.
Material Griff: Kunststoff.
Härtegrad: 56° HRC.
Nichtrostend: Ja.

Lieferumfang:
1x Ausbeinmesser 13 cm,
1x Stechmesser 18 cm,
1x Blockmesser 21 cm.

Das 3-teilige Fleischermesser-Set enthält die gängigsten Messer für die Fleischverarbeitung aus der Serie ErgoGrip. Im Set sind ein Ausbeinmesser (Klingenlänge 13 cm), ein Stechmesser (Klingenlänge 18 cm) und ein Blockmesser (Klingenlänge 21 cm) enthalten. Die Serie ErgoGrip bietet absolut hygienische Fleischermesser für den professionellen Einsatz - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe. Einwandfreie Hygiene wird durch den fehlenden Spalt am Klingenaustritt gewährleistet. Der breite Fingerschutz sorgt für zusätzliche Sicherheit beim Arbeiten. Das Set ist ausgezeichnet mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF. Die Klinge besteht aus X55CrMo14, der blaue Griff ist aus rutschfestem Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.