Microplane Premium Zester-Reibe - Fresh Basil Green

Feiner Abrieb entscheidet über Geschmack und Textur vieler Gerichte. Diese Zester-Reibe erzeugt besonders feine Flocken, die sich gleichmässig verteilen und Aromen gezielt freisetzen. Mit rund 400 Mikrozähnen entstehen präzise Ergebnisse bei Zitrusfrüchten, Hartkäse oder Gewürzen. So gelingen Dressings, Backwaren oder Saucen mit klarer Aromastruktur.

Präzise Schneidekanten für feinen Abrieb. Die Edelstahlklinge wird so gefertigt, dass Zutaten geschnitten und nicht zerdrückt werden. Dadurch bleiben Struktur und Geschmack der Lebensmittel erhalten. Das Ergebnis zeigt sich in feinen Zesten oder gleichmässigen Flocken für verschiedene Anwendungen in der Küche. Die schmale Form orientiert sich an klassischen Holzraspeln und unterstützt eine kontrollierte Führung beim Reiben.

Komfort und Kontrolle im Einsatz. Der ergonomisch geformte Griff sorgt für sicheren Halt während des Reibens. Rutschfeste Kunststofffüsse stabilisieren die Position auf Arbeitsflächen. Nach der Nutzung lässt sich die Reibe in der Spülmaschine reinigen und mit der Schutzhülle verstauen. Mit einer Gesamtlänge von 32,5 cm bleibt sie handlich und leicht unterzubringen.

Eigenschaften:

• Rund 400 Mikrozähne, ermöglichen sehr feinen Abrieb für exakte Ergebnisse
• Edelstahlklinge, schneidet Zutaten sauber und erhält Struktur sowie Aroma
• Geeignet für Zitrusfrüchte, Käse, Schokolade, Ingwer und Muskatnuss, deckt viele Anwendungen ab
• Ergonomischer Soft-Touch-Griff, unterstützt sicheren Halt bei längerer Nutzung
• Rutschfeste Kunststofffüsse, stabilisieren beim Arbeiten auf verschiedenen Oberflächen
• Spülmaschinengeeignet, erleichtert die Reinigung nach dem Einsatz
• Inklusive Schutzhülle, schützt die Klinge und hilft bei der Aufbewahrung
• Schmale Bauform, erlaubt präzise Führung beim Reiben
• Reibefläche 20,3 x 2,5 cm, bietet ausreichend Fläche für kontrolliertes Arbeiten.