Das Kochmesser aus der Serie Zwilling Pro bietet hohe Funktionalität und Präzision beim Schneiden. Mit einer Klinge aus hochwertiger Zwilling-Sonderschmelze und einer zusätzlichen Eishärtung ist die Klinge schnittbeständig, flexibel und korrosionsbeständig. Die hohe Qualität des Kochmessers wird durch die Verwendung erstklassiger Ausgangsmaterialien erreicht. Für einen leichten Schnitt und optimale Stabilität sorgt die Klinge in Keilform, während die geschwungene Kropfform die Handhabung sicher und präzise macht.

Die Klinge des Kochmessers ist 26 cm lang und eignet sich sehr gut zum Zerlegen von Fisch, zum Hacken von Kräutern sowie zum Schneiden von Gemüse. Der hochwertigen Sigmaforge-Klinge können weder die Säuren einiger Lebensmittel noch Feuchtigkeit etwas anhaben, und auch die guten Schneideigenschaften des Kochmessers bleiben durch die besondere Eishärtung lange erhalten.

Der leicht ballige Griff mit drei Nieten, die ihn am durchgehenden Erl fixieren, hat eine ergonomische Form und liegt somit beim Schneiden gut in der Hand. Die durchgezogene Wate ermöglicht das Schneiden mit der gesamten Messerklinge und macht die Schneide von der Spitze bis zum Kropf nutzbar. Die Klinge ist aus einem Stück Stahl präzisionsgeschmiedet und bildet mit ihrer perfekten Geometrie die Grundlage für einen exakten Schliff und beste Schneideigenschaften. Mit diesem praktischen Kochmesser von Zwilling gehen Ihnen die Schneidarbeiten leichter von der Hand.