Kaltraucherzeuger zum einfachen Kalträuchern von Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse oder allem anderen, was gut geräuchert einfach besser schmeckt.

Mit Hilfe minimaler Hitze wird eine sehr gute Ausbeute an Kaltrauch erzeugt, sodass sich die Speisen konstant und gleichmässig räuchern lassen. Der aus hochwertigem Edelstahl hergestellte Kaltrauchgenerator ist kammerförmig aufgebaut, sodass eine hohe Glimmdauer von bis zu 16 Stunden erreicht werden kann. Die Dauer hängt hier im Wesentlichen von der Beschaffenheit des Räucherholzes ab. Für ein optimales Ergebnis empfehlen wir Räucherspäne mit einer Körnung von 500/1000.