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Meater Smarter Fleisch-Thermometer Plus
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Meater Smarter Fleisch-Thermometer Plus


Fragen zu Meater Smarter Fleisch-Thermometer Plus

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Anonymous

vor 3 Jahren

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Anonymous

vor 3 Jahren

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pixalabim

vor 3 Jahren

Ich setze den Meater mehr bei Braten/ganzen Stücken, Porterhouse oder Entrecôte double ein. Ab 3 cm Dicke wohl kein Problem. Dünnere Rinds- oder Kalbs-Schnitte (unter 270g) sind bei mir so kurz auf dem Grill, dass eine zeitgebundene Temperaturmessung weniger Sinn machen würde. Der Fühler hat eine Kerbe auf etwa 3/5 der Länge, bis mindestens dahin muss er im Grillgut stecken.

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RaphaelaH194

vor 4 Jahren

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pro_cage

vor 4 Jahren

Hilfreiche Antwort

Ich weiss nicht wie du dein Fleisch machst. Aber in der Regel grille ich Steaks rückwärts bei niedriger Temperatur kommen lassen und dann noch scharf anbraten. Hatte nie ein Problem damit. Wenn du über die 275 gehst, nimmst Du den Sensor einfach raus oder steckst ihn nach dem Anbraten rein. Auf der Sizzlezone würde ich ihn definitiv nicht nutzen.

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pischel8880

vor 5 Jahren

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Anonymous

vor 5 Jahren

Was genau grillierst du bei 330° - 350°? Normalerweise werden solche Temperaturen nur zum scharfen Anbraten z.B. von Steaks benötigt. Danach legst du das Steak auf deine indirekte Zone und lässt es seine Kerntemperatur erreichen. In diesem zweiten Schnitt würdest du den Meatuer (oder jedes andere Grillthermometer) einsetzen.

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